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胥媛媛

作品数：8 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江工商大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 6个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
朱炫
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：肠道菌群 体外 肠道 结肠 维生素B12
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈跃文
供职机构：浙江工商大学
研究主题：鲟鱼 微观结构 佛手 食品工程 低热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯潇
供职机构：浙江工商大学
研究主题：体外 肠道菌群 结肠 维生素B12 测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：稳定性 金华火腿 感官评价 Ε-聚赖氨酸 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩剑众
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶昆
供职机构：浙江工商大学
研究主题：罗伊氏乳杆菌 醋酸杆菌 高密度发酵 发酵培养 共发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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