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郑晓楠

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划北京市重大科技计划项目北京市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 5个优良乳酸菌
  • 5个复合菌
  • 5个复合菌发酵剂
  • 3个单克隆
  • 3个单克隆抗体
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白纯化
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
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  • 3个蛋白质水解
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  • 3个蛋白组成
  • 2个代谢
  • 2个胆固醇
  • 2个胆盐
  • 2个胆盐水解酶
  • 2个蛋白凝胶

机构

  • 7个中国农业大学
  • 4个教育部
  • 2个河北工程大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个中粮集团有限...
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 7个北京市重大科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个北京市科技计...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个北京市教育委...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家肉羊产业...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个甘肃省自然科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个北京市教委资...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个甘肃省高等学...

传媒

  • 7个中国奶牛
  • 4个食品科学
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个中国农业大学...
  • 3个肉类研究
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国农业科技...
  • 2个食品科技
  • 2个浙江农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个甘肃农业大学...
  • 2个动物营养学报
  • 2个浙江农业学报
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 6个北京市
  • 1个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕铭洋
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：复合菌发酵剂 乳酸菌 优良乳酸菌 长寿老人 雪莲果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵斌
供职机构：中国农业大学
研究主题：相关基因 细菌素 乳酸菌 产生菌 高通量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆明道
供职机构：教育部
研究主题：乳扇 预酸化 出品率 产率 热烫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑悦
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：复合菌发酵剂 乳酸菌 优良乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昊
供职机构：中国农业大学
研究主题：无定形 释放度 食品级 溶解度 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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