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黄佳

作品数:7 被引量:59H指数:5
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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地区

  • 9个陕西省
9 条 记 录,以下是 1-9
樊明涛
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗壮
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:多酚 果胶酶 浸渍处理 苹果酒 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏新元
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 抗氧化活性 苹果酒 植物乳杆菌 蓝细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐颖
供职机构:陕西科技大学
研究主题:大豆异黄酮 富硒 精粉 抗氧化性 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明月
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:多酚 石榴酒 高校 抗氧化性 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:温室黄瓜 水氮供应 滴灌施肥 延河流域 黄土高原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董梅
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:过道 堆积体 水土流失 挡板 基础数据
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庭静
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:梓醇 内生菌 地黄 苹果 糖基转移酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗壮
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:果胶 亚临界水 果胶提取 皮渣 亚临界
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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