您的位置： 专家智库 > >

张素红

作品数：8 被引量：34H指数：4
供职机构：中南林业科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金长沙市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个经济管理
  • 7个建筑科学
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 4个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程

主题

  • 10个蛋白
  • 10个营养
  • 9个蛋白质
  • 9个风味
  • 8个营养成分
  • 8个青稞
  • 7个蛋白质组
  • 7个蛋白质组学
  • 7个饮料
  • 7个营养液
  • 7个风味成分
  • 6个淀粉
  • 6个多糖
  • 6个畜产
  • 6个畜产品
  • 6个畜产品加工
  • 5个氮气
  • 5个蛋白含量
  • 5个稻米
  • 5个动物

机构

  • 10个中南林业科技...
  • 4个华中农业大学
  • 4个西藏大学
  • 3个湖南农业大学
  • 3个西藏农牧学院
  • 2个吉首大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个长沙理工大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个中南大学湘雅...
  • 1个云南农业大学
  • 1个中南大学
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个中国林业科学...
  • 1个北京德青源农...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个长沙市科技计...
  • 8个湖南省科技计...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个湖南省自然科...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个湖南省学位与...
  • 3个西藏自治区自...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家留学基金
  • 2个湖南省科技攻...
  • 2个湖南省哲学社...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个湖南省教育厅...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个粮食与油脂
  • 7个肉类研究
  • 7个食品研究与开...
  • 7个中国粮油学报
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 5个中国食物与营...
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个高等学校化学...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个农业机械
  • 3个畜牧与兽医

地区

  • 9个湖南省
  • 2个西藏
  • 1个湖北省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
孙术国
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：牦牛肉 糙米 大米 牦牛 鹌鹑蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐泽君
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：发芽糙米 发芽 糙米 大米蛋白 富含Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨涛
供职机构：中南大学湘雅二医院
研究主题：大米 糙米 发芽糙米 米粉 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡敏
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：青稞 风味成分 鸡爪 西藏青稞 顶空固相微萃取-气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王若辉
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：发芽 大米蛋白 富含Γ-氨基丁酸 发芽糙米 谷氨酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉琴
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米淀粉 发芽糙米 大米 纳米晶 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王若晖
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：风味成分 鸡爪 西藏青稞 顶空固相微萃取-气质联用 低场核磁共振
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡敏
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：发芽 大米蛋白 富含Γ-氨基丁酸 发芽糙米 谷氨酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗章
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：青稞 藏猪 牦牛 牦牛肉 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0