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王为为

作品数：13 被引量：41H指数：4
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 1个福建省农业科...
  • 1个福建农业大学
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  • 1个福建农学院
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资助

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传媒

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地区

  • 12个福建省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田玉庭
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 微波真空干燥 红曲黄酒 微波真空 黄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵莹婷
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 微波真空干燥 红曲黄酒 油炸 真空油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄玮婧
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：红曲黄酒 莲子 黄酒酿造 微波真空干燥 大罐发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅玲
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：辣木 RAN 龙眼 烟草叶片 莲子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文聪
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 微波真空干燥 超高压处理 含油率 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓凯波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抗性淀粉 低钠 莲子 嫩度 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张翀
供职机构：福建农林大学
研究主题：酿造酱油 抗氧化肽 高盐稀态发酵 超高压 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭泽镔
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨位杰
供职机构：福建农林大学
研究主题：食品添加剂 食品 蛋液 茶叶 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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