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王斌

作品数：6 被引量：16H指数：3
供职机构：武汉轻工大学更多>>
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合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
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主题

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  • 3个弹塑性
  • 3个蛋白溶液
  • 3个蛋白制备
  • 3个蛋白质原料
  • 3个蛋糕生产
  • 3个蛋壳

机构

  • 10个武汉轻工大学
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  • 1个武汉粮食工业...
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资助

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传媒

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  • 2个中国调味品

地区

  • 10个湖北省
  • 1个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
胡传荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘零怡
供职机构：宁波大学
研究主题：酶解 蛋白 发芽小麦 水酶法 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚理
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：灭酶 固形物 木瓜蛋白酶 酶解条件 突变株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗质
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：菜籽油 菜籽 榨油机 榨螺 磷脂酶C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕君
供职机构：中国科学院武汉植物园
研究主题：箭叶淫羊藿 淫羊藿 快繁方法 物种 罂粟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易阳
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：莲藕 多糖 蛋液 膳食纤维 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 莲藕 卤制 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶展
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：菜籽油 磷脂酶C 酶法脱胶 磷脂酶 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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