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李金盛

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：华南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
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  • 2个经济管理
  • 2个生物学
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  • 2个理学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术

主题

  • 7个笋干
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  • 7个漂白技术
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  • 7个竹笋加工
  • 7个即食
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  • 6个脱水蔬菜
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  • 5个热泵干燥
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  • 3个低热量
  • 3个低脂肪
  • 3个淀粉

机构

  • 7个华南农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个温州大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个广东省农业机...
  • 1个广州出入境检...
  • 1个广州合诚实业...

资助

  • 3个广东省自然科...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省星火计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个广州市科技计...
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  • 1个广州市科技攻...
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  • 1个高等学校特色...
  • 1个广东省高等教...
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  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技厅...

传媒

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  • 3个中国乳品工业
  • 3个农牧产品开发
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
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  • 3个广东茶叶
  • 2个中国食物与营...
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  • 2个广州食品工业...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个热带作物科技
  • 2个江西食品工业

地区

  • 6个广东省
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李远志
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
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吴雪辉
供职机构：华南农业大学
研究主题：茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓瑞君
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：感官品质 果酱 腐竹 稳定性 蚝油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文明
供职机构：华南农业大学
研究主题：冰淇淋 保健冰淇淋 无蔗糖 低聚果糖 低热量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓静
供职机构：温州大学
研究主题：热泵 热风 冰淇淋 胡萝卜 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
景莉
供职机构：华南农业大学
研究主题：茶叶包装设计 茶叶 干加工 即食 冷风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范绍凯
供职机构：华南农业大学
研究主题：冷风干燥 营养成分 微波 板鸭 微波装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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