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吴学友

作品数:56 被引量:39H指数:3
供职机构:南京财经大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省研究生培养创新工程项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 16个医药卫生
  • 16个理学
  • 14个生物学
  • 13个化学工程
  • 12个经济管理
  • 10个一般工业技术
  • 10个文化科学
  • 9个环境科学与工...
  • 8个自动化与计算...
  • 6个电子电信
  • 4个交通运输工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个动力工程及工...
  • 2个社会学

主题

  • 20个食品
  • 16个蛋白
  • 14个色谱
  • 14个相色谱
  • 13个液相色谱
  • 13个食品安全
  • 13个高效液相
  • 13个高效液相色谱
  • 12个营养
  • 11个液相
  • 10个氮气
  • 10个稻谷
  • 10个淀粉
  • 9个电子鼻
  • 9个多酚
  • 9个色谱法
  • 8个蛋白质
  • 7个单数
  • 7个稻米
  • 6个稻谷品质

机构

  • 24个南京财经大学
  • 7个江南大学
  • 3个南京经济学院
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个南京农业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个东南大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个广西师范大学
  • 1个黄河科技学院
  • 1个南昌大学
  • 1个山东财政学院
  • 1个上海交通大学
  • 1个教育部
  • 1个曲阜师范大学
  • 1个西南大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个玉林师范学院
  • 1个中国社会科学...
  • 1个中南大学

资助

  • 19个国家科技支撑...
  • 19个国家自然科学...
  • 18个公益性行业科...
  • 13个江苏省自然科...
  • 13个江苏省高校自...
  • 12个国家高技术研...
  • 11个江苏高校优势...
  • 9个江苏省高校优...
  • 9个江苏省农业科...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个江苏省教育厅...
  • 7个江苏省普通高...
  • 6个江苏省科技支...
  • 6个国家科技部农...
  • 6个江苏高校优势...
  • 5个江苏省“六大...
  • 5个国家农业科技...
  • 5个江苏省“青蓝...
  • 5个江苏省研究生...
  • 5个中央高校基本...

传媒

  • 21个中国粮油学报
  • 15个食品科学
  • 14个食品工业科技
  • 14个粮食与饲料工...
  • 11个粮食科技与经...
  • 11个粮食储藏
  • 10个中国油脂
  • 9个中国农业科学
  • 8个粮油食品科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个粮食与食品工...
  • 7个食品科技
  • 6个安徽农业科学
  • 6个江苏农业科学
  • 6个食品安全质量...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与机械
  • 5个粮食与油脂
  • 3个植物保护

地区

  • 24个江苏省
  • 1个河南省
  • 1个北京市
  • 1个重庆市
  • 1个广西
28 条 记 录,以下是 1-10
鞠兴荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁建
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐培安
供职机构:南京财经大学
研究主题:储粮害虫 甲酸乙酯 赤拟谷盗 熏蒸活性 熏蒸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都立辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:肠球菌 耐久 菜籽蛋白 食品领域 真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋伟
供职机构:南京财经大学
研究主题:粳稻谷 储藏 脂肪酸值 电子鼻 储藏条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何海艳
供职机构:江苏经贸职业技术学院
研究主题:菜籽蛋白 黑加仑 血压 高效液相色谱分离 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤章
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽蛋白 菜籽粕 蛋白改性 微胶囊 抑制活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志高
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽 菜籽粕 可食性 纳米凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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