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闫鹏

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个蛋白
  • 3个低温冷藏
  • 3个低温杀菌
  • 3个淀粉
  • 2个代谢
  • 2个袋包装
  • 2个淡竹叶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质分离
  • 2个蛋白质提取
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清粉
  • 2个等电点
  • 2个低盐
  • 2个低转速
  • 2个地鼠
  • 2个递质
  • 2个碘缺乏
  • 2个电化学

机构

  • 4个福建农林大学
  • 1个北京农业职业...
  • 1个青岛农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个福建省自然科...
  • 3个福建省科技计...
  • 2个福建省星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个福建省科技创...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个星火计划
  • 1个福建省科技计...
  • 1个广西研究生教...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市农林科...

传媒

  • 4个莆田学院学报
  • 3个福建轻纺
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个福建农林大学...
  • 3个中国食品学报
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个包装与食品机...
  • 2个福建农业学报
  • 2个食品与机械
  • 2个营养学报
  • 2个免疫学杂志
  • 2个分析试验室
  • 2个高等农业教育
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 4个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
安凤平
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：过热蒸汽 紫山药 膨化 护色 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽叶
供职机构：福建农林大学
研究主题：乳糖酶 气相色谱法 水滑石 超声波辅助提取 肥胖人群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伙平
供职机构：福建农林大学
研究主题：杨梅汁 非热加工 花色苷 护色 催陈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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