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陈孚江

作品数:8 被引量:3H指数:1
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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  • 2个广东省科技计...
  • 2个贵州省科技计...

传媒

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地区

  • 10个江苏省
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张龙云
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:白酒 中高温大曲 调味酒 酿造 白酒酿造
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张聪芝
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:调味酒 酿造 芝麻香 MES系统 混合发酵
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周新虎
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
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陈翔
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈力
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:混合发酵 MES系统 酿造 微生物 芝麻香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆其刚
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:酿酒 白酒酿造 酒醅 菌液 酶制剂
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刘亮
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:发酵温度 浓香型白酒 MES系统 酿造 混合发酵
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沈晓波
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:酿酒 绵柔型白酒 酒醅 入窖 蒸煮
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张广松
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:配送 酒醅 浓香型 酿酒 传统白酒
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蒲春
供职机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题:芝麻香 细菌 绵柔型白酒 酿造 风味化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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