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张逸婧

作品数：11 被引量：45H指数：4
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏省高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 15个农业科学
  • 12个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个理学
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个天文地球
  • 3个水利工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 1个冶金工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 15个小麦
  • 14个水分
  • 11个冬小麦
  • 11个生长发育
  • 11个生物量
  • 11个水分胁迫
  • 11个物候期
  • 11个物量
  • 11个胁迫
  • 11个分离蛋白
  • 11个大豆分离
  • 10个蛋白
  • 10个细胞
  • 10个抗氧化
  • 9个玉米
  • 9个食品
  • 9个小麦胚
  • 8个粘合
  • 8个小麦胚芽
  • 8个抗氧化肽

机构

  • 19个南京财经大学
  • 6个西北农林科技...
  • 2个中国科学院
  • 1个河北农业大学
  • 1个南京经济学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个保龄宝生物股...
  • 1个中国科学院大...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 13个江苏省自然科...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个江苏省高校优...
  • 11个高等学校学科...
  • 11个国家教育部博...
  • 10个江苏高校优势...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个江苏省高校自...
  • 7个江苏省高校优...
  • 6个江苏省“六大...
  • 6个江苏省“33...
  • 4个国家科技部农...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个黄土高原土壤...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家公益性行...

传媒

  • 14个中国农业科学
  • 10个食品工业科技
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国油脂
  • 5个玉米科学
  • 5个农业机械学报
  • 5个粮食储藏
  • 4个水土保持学报
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品工业
  • 4个粮食与油脂
  • 3个进展
  • 3个食品科学
  • 3个西北农林科技...
  • 3个干旱地区农业...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工（...
  • 3个食品安全质量...
  • 3个科技视界
  • 2个北京林业大学...

地区

  • 13个江苏省
  • 6个陕西省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
沈新春
供职机构：南京财经大学
研究主题：小肽 大豆蛋白 生物技术领域 小麦胚芽 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海娟
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永祥
供职机构：南京财经大学
研究主题：抗氧化肽 小肽 小麦胚芽 麦胚 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤晓智
供职机构：南京财经大学
研究主题：淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 蛋白 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈思远
供职机构：南京财经大学
研究主题：麦胚 小肽 平滑肌细胞 小麦胚芽 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞凌
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小肽 功能食品 医用胶 大豆分离蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏安祥
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云璐
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 医用胶 复合胶粘剂 瓜尔豆胶 协同增效作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹小舟
供职机构：南京财经大学
研究主题：小肽 高糖 抗氧化肽 抗氧化活性 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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