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徐迅

作品数：33 被引量：87H指数：6
供职机构：浙江旅游职业学院更多>>
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资助

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地区

  • 11个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
卜俊芝
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：营养 真空低温 真空 三疣梭子蟹 烹调方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严利强
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪 菜品 消费者 营养 食材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何宏
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：饮食文化 烹饪文化 民国时期 旅游 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金晓阳
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪专业 烹饪教育 烹饪 烹饪工艺 名点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王坚
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪工艺 凝胶强度 工作压力 社会支持 职业倦怠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华路宏
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：餐饮 职业教育 川菜 小吃 特色餐饮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴国伟
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：G20峰会 菜肴 高职烹饪专业 混合所有制 校企共建
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴桂宝
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪专业 烹饪教育 CDIO理念 CDIO 高职人才
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周国忠
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：海洋旅游 旅游发展 旅游 生态足迹 高职教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琪
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：产品品质 SV 风味 真空 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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