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刘宇驰

作品数：15 被引量：96H指数：4
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司更多>>
发文基金：四川省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个文化科学
  • 5个化学工程
  • 4个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 19个白酒
  • 18个香型
  • 18个香型白酒
  • 18个酱香
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  • 18个酱香型白酒
  • 14个酿造
  • 13个酿酒
  • 13个微生物
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  • 9个浓香型
  • 6个蛋白
  • 6个优质品率
  • 5个淀粉
  • 5个调味
  • 5个动力学
  • 4个蛋白酶

机构

  • 14个四川郎酒集团...
  • 4个四川大学
  • 4个四川省农业科...
  • 4个泸州老窖股份...
  • 3个四川农业大学
  • 3个泸州市酿酒科...
  • 1个泸州医学院
  • 1个四川理工学院
  • 1个重庆大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 9个四川省科技支...
  • 8个四川省自然科...
  • 7个酿酒生物技术...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省青年科...
  • 4个四川省科技计...
  • 3个四川省科技攻...
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  • 3个四川省重点技...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 2个四川省重点科...
  • 1个国家高技术研...
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传媒

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  • 9个中国酿造
  • 7个酿酒
  • 5个食品工业科技
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  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
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  • 3个现代食品科技

地区

  • 21个四川省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
蒋英丽
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：酱香型白酒 白酒 酱香型 酱香 香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨大金
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：酱香型白酒 白酒 香型白酒 拌和 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程伟
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：酱香型白酒 香型白酒 酱香型 白酒 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈毅
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：酱香型 基酒 酱香型白酒 郎酒 香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐玉明
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：大曲酒 酱香型白酒 浓香型酒 酿酒生产 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柳
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：糟醅 黄水 酿酒 调味酒 白酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
云敏
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：风味物质 酱香型白酒 酿造工艺 乙醇 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗爱民
供职机构：四川大学
研究主题：大曲 酱香型 酱香型白酒 四甲基吡嗪 高温大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗华平
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：乙醇 微生物 酱香型白酒 糊化 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：酒瓶 出口 液缸 半自动 灌装设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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