您的位置： 专家智库 > >

罗飞

作品数：7 被引量：113H指数：4
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 10个肉制品
  • 7个蛋白
  • 7个磷酸盐
  • 6个火腿
  • 6个火腿肠
  • 5个血红
  • 5个血红蛋白
  • 5个猪肉
  • 5个综合利用
  • 5个酶法
  • 4个蛋白酶
  • 4个冻干
  • 4个神童
  • 4个双汇
  • 4个水解
  • 4个碳酸钙
  • 4个脱色
  • 4个持水力
  • 3个肉类
  • 3个乳化

机构

  • 9个河南省漯河市...
  • 5个西北农林科技...
  • 3个江南大学
  • 2个河南农业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 4个国家科技重大...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省粤港关...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省高校省...

传媒

  • 8个食品科技
  • 7个肉类工业
  • 6个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个肉类研究
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国调味品
  • 2个安徽农业科学
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个浙江农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 10个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
程文新
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：屠宰 双汇 保鲜 生猪 仪器测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫少辉
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：发酵香肠 持水力 磷酸盐 肉制品 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建国
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：血红蛋白 脱色 红曲色素 肉制品 方差分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许时婴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国宝
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：血红蛋白 脱色 收率 超高效液相色谱-串联质谱法 残留量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红伟
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：发酵条件 肉制品 肉制品发酵剂 持水力 磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊杰
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：冻干 速溶 持水力 磷酸盐 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
臧勇军
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：肉制品 猪肉 莱克多巴胺 克伦特罗 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单晓红
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：多聚磷酸盐 磷酸盐 肉制品 火腿肠 快餐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0