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邢家溧

作品数：9 被引量：46H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 12个农业科学
  • 11个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 6个机械工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个电子电信
  • 4个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个经济管理
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 13个植物乳杆菌
  • 13个乳杆菌
  • 12个蛋白
  • 11个豆乳
  • 10个蛋白质
  • 10个多糖
  • 10个益生菌
  • 10个荧光
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  • 6个动物模型
  • 6个豆酱
  • 6个毒性
  • 6个毒性作用
  • 6个新教
  • 6个新教学模式
  • 6个性质分析

机构

  • 8个南京农业大学
  • 7个江南大学
  • 3个光明乳业股份...
  • 2个滁州学院
  • 2个南京大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个金陵科技学院
  • 1个上海理工大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个中国药科大学
  • 1个河北经贸大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个新疆师范大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个文山学院
  • 1个无锡超科食品...

资助

  • 13个国家高技术研...
  • 12个国家自然科学...
  • 11个江苏省自然科...
  • 10个国家科技支撑...
  • 8个国家教育部博...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家科技部农...
  • 7个江苏高校优势...
  • 7个江苏省农业科...
  • 6个江苏省博士后...
  • 5个湖南省自然科...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个江苏省高技术...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国家农业科技...
  • 5个湖南省教育厅...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个国家杰出青年...
  • 4个江苏省产学研...
  • 4个南京农业大学...

传媒

  • 15个食品科学
  • 12个食品工业科技
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个乳业科学与技...
  • 10个中国乳品工业
  • 9个安徽农业科学
  • 8个微生物学通报
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  • 7个微生物学报
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  • 6个科技创新导报
  • 6个第九届乳酸菌...
  • 6个乳酸菌与人体...
  • 6个乳酸菌与营养...
  • 5个食品科技
  • 5个南京农业大学...

地区

  • 13个江苏省
  • 1个浙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
陈卫
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王刚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 肠道菌群 植物乳杆菌 短链脂肪酸 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋香
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 生物膜 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 植物乳杆菌 发酵特性 拮抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田丰伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杭锋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：凝乳酶 干酪 乳酸菌发酵剂 原料乳 类芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶晓枫
供职机构：南京农业大学
研究主题：发酵面团 冷冻 冻融循环 冻融 百合多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡忠良
供职机构：南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：肌原纤维蛋白 凝胶 理化特性 鸡胸肉 热诱导凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯美琴
供职机构：金陵科技学院
研究主题：发酵香肠 植物乳杆菌 亚麻籽胶 乳酸菌 产酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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