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褚洪强

作品数：15 被引量：93H指数：6
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个社会学

主题

  • 10个大米
  • 7个蒸煮
  • 7个质构特性
  • 7个食味
  • 6个食用品
  • 6个食用品质
  • 6个气调
  • 6个小麦
  • 6个理化特性
  • 6个米饭
  • 6个光谱
  • 6个糙米
  • 5个蛋白
  • 5个稻米
  • 5个真空
  • 4个蛋白质
  • 4个真空包装
  • 4个解封
  • 3个稻谷
  • 3个稻米籽粒

机构

  • 10个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 5个“十一五”国...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家粮食丰产...
  • 1个北京市科技计...

传媒

  • 10个粮食与饲料工...
  • 10个河南工业大学...
  • 7个粮油食品科技
  • 7个粮食加工
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 3个中国粮油学报
  • 3个第八届中国米...
  • 3个2010年中...
  • 2个分析化学
  • 2个玉米科学
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 10个河南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张玉荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伦利芳
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 储藏 大米储藏 保鲜 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马记红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 气调 大米储藏 储藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 BP神经网络 蛋白质 水分 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘影
供职机构：河南工业大学
研究主题：力学特性 稻米 糙米 大米 食味品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学锋
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米饭 大米 食味 适口性 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晶
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题：力学特性 稻米籽粒 稻谷 谷物 籽粒破碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶华堂
供职机构：河南工业大学
研究主题：发酵 米粉 米粉品质 理化性质 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任洪玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 图像处理 数字图像处理技术 米饭 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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