您的位置： 专家智库 > >

张红梅

作品数：39 被引量：74H指数：5
供职机构：锡林郭勒职业学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金内蒙古自治区高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理生物学更多>>

合作作者

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 20个医药卫生
  • 17个生物学
  • 17个文化科学
  • 14个经济管理
  • 11个环境科学与工...
  • 11个理学
  • 10个化学工程
  • 7个自动化与计算...
  • 5个哲学宗教
  • 5个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个军事
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 25个发酵
  • 21个营养
  • 19个食品
  • 18个肉制品
  • 18个微生物
  • 17个乳制品
  • 16个蛋白
  • 15个乳杆菌
  • 14个饲料
  • 14个酸乳
  • 13个动物
  • 13个牛肉
  • 11个致病
  • 11个香肠
  • 10个毒素
  • 10个畜牧
  • 9个羊瘤胃
  • 9个阴凉
  • 8个豆腐
  • 7个野生

机构

  • 17个锡林郭勒职业...
  • 12个中国农业科学...
  • 9个内蒙古农业大...
  • 6个河北农业大学
  • 5个中国农业大学
  • 5个中国农业科学...
  • 2个北京农业大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中华人民共和...
  • 2个中国奶业协会
  • 2个山东出入境检...
  • 2个中国农业科学
  • 1个北京工商大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 10个内蒙古自治区...
  • 9个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个内蒙古自治区...
  • 6个河北省自然科...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个河北省重大科...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个“九五”国家...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个河北省科技支...

传媒

  • 14个中国乳品工业
  • 14个食品研究与开...
  • 13个食品科学
  • 13个肉类研究
  • 12个食品科技
  • 10个黑龙江畜牧兽...
  • 10个肉类工业
  • 9个食品工业科技
  • 9个内蒙古农业大...
  • 9个中国畜牧兽医
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个农产品加工
  • 6个中国牧业通讯
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国家禽
  • 6个畜牧兽医学报
  • 6个锡林郭勒职业...
  • 5个中国食物与营...
  • 5个当代畜禽养殖...

地区

  • 20个内蒙古
  • 10个北京市
  • 3个河北省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
朱建军
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：传统乳制品 蒙古族传统 探针 质控 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖芳
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：传统乳制品 奶皮子 奶豆腐 营养分析 牛羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雅梅
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：引物 探针 乳酸菌 质控 锡林郭勒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
哈斯其木格
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：传统乳制品 奶豆腐 奶皮子 工艺技术 卫生质量分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝忠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于园
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：食用菌 校企合作 细胞培养技术 食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永福
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
种京华
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：发酵剂 木糖葡萄球菌 生长激素释放因子 发酵肉制品 发酵肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海鹏
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
哈斯其木格
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：肉仔鸡 野生 沙葱 发酵 奶皮子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0