您的位置: 专家智库 > >

王小军

作品数:34 被引量:221H指数:8
供职机构:泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金:国家科技支撑计划泸州老窖科研奖学金四川省科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理理学化学工程更多>>

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
  • 32个农业科学
  • 30个理学
  • 28个生物学
  • 20个医药卫生
  • 19个环境科学与工...
  • 17个经济管理
  • 16个自动化与计算...
  • 15个文化科学
  • 8个金属学及工艺
  • 7个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 4个矿业工程
  • 4个动力工程及工...
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 2个文学

主题

  • 50个大曲
  • 45个白酒
  • 42个浓香
  • 42个浓香型
  • 42个微生物
  • 42个香型
  • 42个发酵
  • 36个酿造
  • 36个浓香型大曲
  • 35个香型白酒
  • 34个浓香型白酒
  • 31个酿酒
  • 29个糟醅
  • 28个色谱
  • 26个糖化
  • 23个丢糟
  • 23个芽孢
  • 23个芽孢杆菌
  • 23个曲酒
  • 21个泸型

机构

  • 33个四川理工学院
  • 26个泸州老窖股份...
  • 9个四川大学
  • 9个重庆大学
  • 7个江南大学
  • 6个四川省食品发...
  • 4个四川轻化工学...
  • 3个泸州市酿酒科...
  • 2个教育部
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个中国科学院成...
  • 2个四川郎酒集团...
  • 2个泸州科源生物...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个湖北工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 32个四川省科技支...
  • 28个国家科技支撑...
  • 27个酿酒生物技术...
  • 26个泸州老窖科研...
  • 22个国家自然科学...
  • 19个国家高技术研...
  • 15个四川省应用基...
  • 13个四川省教育厅...
  • 12个四川省青年科...
  • 12个四川省科技计...
  • 12个四川省科技厅...
  • 12个中央高校基本...
  • 11个四川省教育厅...
  • 11个四川省重点科...
  • 10个四川省自然科...
  • 10个自贡市重点科...
  • 9个四川省教育厅...
  • 7个四川省高等教...
  • 7个中央高校研究...
  • 6个四川省教育厅...

传媒

  • 46个酿酒科技
  • 33个中国酿造
  • 25个食品与发酵工...
  • 24个酿酒
  • 23个食品科学
  • 22个食品工业科技
  • 21个食品与发酵科...
  • 19个食品科技
  • 18个食品研究与开...
  • 17个现代食品科技
  • 14个食品与机械
  • 14个四川理工学院...
  • 13个中国调味品
  • 11个第十一届中国...
  • 10个微生物学通报
  • 10个四川食品与发...
  • 9个应用与环境生...
  • 9个食品工业
  • 9个贵州农业科学
  • 8个安徽农业科学

地区

  • 46个四川省
  • 4个江苏省
  • 1个上海市
51 条 记 录,以下是 1-10
敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宿义
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦辉
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物群落 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才洪
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:酒瓶 泸州老窖 大曲 白酒 国窖1573
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才萍
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄钧
供职机构:四川大学
研究主题:乳酸菌 挥发性组分 大曲 微生物群落 微生物群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周荣清
供职机构:四川大学
研究主题:微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王松涛
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:微生物 大曲 白酒 浓香型白酒 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许德富
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 大曲 白酒 泸州老窖 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型白酒 丢糟 淀粉 白酒品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共6页<123456>
聚类工具0