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林萍

作品数：2 被引量：34H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省高校高新技术产业发展项目国家科技重大专项更多>>
相关领域：理学农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
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  • 3个医药卫生
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个甘氨酸螯合铁
  • 4个氧化降解
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白质
  • 3个得率
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个动力学
  • 2个胆固醇代谢
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄卵磷脂
  • 1个大型海藻
  • 1个代谢动力学

机构

  • 5个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个教育部
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国粮油学会
  • 1个广西中烟工业...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 4个国家科技重大...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个江苏省高校高...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 4个无锡轻工大学...
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  • 4个中国粮油学报
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  • 3个食品与发酵工...
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  • 3个中国饲料
  • 2个生物技术
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  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 1个分析化学
  • 1个生物技术通讯
  • 1个中国食品工业

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：甘氨酸螯合铁 强化面粉 分光光度法 谷胱甘肽 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁信华
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饲料添加剂 饲用 斑点叉尾鮰 理化性 微量元素氨基酸络合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋常英
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：甘氨酸螯合铁 甘氨酸 合成工艺 得率 有机溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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