2025年2月6日
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杨协立
作品数:
2
被引量:9
H指数:2
供职机构:
河南科技大学食品与生物工程学院
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发文基金:
国家科技重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘丽莉
河南科技大学食品与生物工程学院
张仲欣
河南科技大学食品与生物工程学院
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刘丽莉
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:乳酸菌 牛骨 功能特性 食品工艺学 发酵
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所获资助
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张仲欣
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:牛乳 小麦 烘干机 热风干燥 红外辐射
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