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李秀娟

作品数：18 被引量：43H指数：4
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：高等学校特色专业建设点项目广东省教育教学改革项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学社会学经济管理更多>>

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领域

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机构

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资助

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地区

  • 32个广东省
  • 1个山东省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
彭球生
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：曲奇饼干 番木瓜 生产工艺 配料 复合果蔬汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋志红
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：食品分析 面包虾 副溶血性弧菌 实验教学 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄和
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏杏洲
供职机构：广东海洋大学
研究主题：生产工艺 番木瓜 促生长饲料添加剂 发酵制备 水产蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萍
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 蛋白酶解液 罗非鱼下脚料 酶解 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟敏
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：珊瑚 糖胺聚糖 脂肪酸组成 食品工程原理 绿藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓二妹
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：曲奇饼干 配料 超微粉碎 鱼骨粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦小明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 保活 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌素华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维民
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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