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2025年2月13日星期四

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张旭光: 作品数：21 被引量：82H指数：6; 供职机构：徐州工业职业技术学院更多>>; 发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

刘春芬徐州工业职业技术学院
张锋徐州工业职业技术学院
慕金超徐州工业职业技术学院
周颖徐州工业职业技术学院
金杰江苏省徐州医药高等职业学校

作品列表
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研究领域

领域

16个轻工技术与工...
12个化学工程
12个文化科学
10个医药卫生
10个农业科学
8个理学
7个经济管理
7个环境科学与工...
5个生物学
4个社会学
3个建筑科学
3个政治法律
2个哲学宗教
2个金属学及工艺
2个电气工程
2个语言文字
2个文学
1个石油与天然气...
1个机械工程
1个动力工程及工...

主题

8个饮料
8个院校
7个营养
6个玉米
6个正交
6个正交试验
6个酶法
6个酶法提取
6个酶解
5个性能研究
5个学生为主体
5个以学生为主体
5个水酶法
5个水酶法提取
5个核桃油
4个大学生
4个蛋白
4个豆芽
4个多酚
4个多酚类

机构

16个徐州工业职业...
2个西北农林科技...
2个江苏省徐州医...
1个河北省农林科...
1个江苏大学
1个南京工业大学
1个南京农业大学
1个南京中医药大...
1个中国矿业大学
1个双鸭山矿业集...
1个徐州万邦金桥...

资助

7个江苏省高等学...
6个徐州市科技计...
5个国家自然科学...
5个江苏省教育厅...
3个国家重点基础...
3个江苏省教育厅...
3个江苏省高等教...
2个江苏省自然科...
2个陕西省农业科...
2个江苏省“青蓝...
2个江苏省高校自...
2个江苏省职业技...
1个国家高技术研...
1个国家科技支撑...
1个河北省科技攻...
1个教育部留学回...
1个江苏省高技术...
1个江苏省社会科...
1个江苏省“六大...
1个江苏省高等教...

传媒

8个食品研究与开...
6个中国职业技术...
6个食品工程
6个学园
5个中国酿造
5个江苏农业科学
5个饮料工业
5个食品与发酵科...
4个中国调味品
4个安徽农业科学
4个食用菌
4个农产品加工
4个农产品加工（...
4个科技创新导报
3个中国资源综合...
3个化工时刊
3个大众科技
3个工程塑料应用
3个中国成人教育
3个食品科技

地区

16个江苏省

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刘春芬: 供职机构：徐州工业职业技术学院; 研究主题：保健蛋白饮料高职果醋砀山梨; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

张锋: 供职机构：徐州工业职业技术学院; 研究主题：纳豆激酶发酵桑椹醋牛蒡 DPPH; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

慕金超: 供职机构：徐州工业职业技术学院; 研究主题：保健蛋白饮料高职发酵工艺山药; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

周颖: 供职机构：徐州工业职业技术学院; 研究主题：迁移邻苯二甲酸酯食品醋酸菌发酵; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

金杰: 供职机构：江苏省徐州医药高等职业学校; 研究主题：纳豆激酶桑椹醋 DPPH 抗氧化活性绿茶饮料; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

安莹: 供职机构：徐州工业职业技术学院; 研究主题：高职院校校史馆食品包材企业文化; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

季剑波: 供职机构：徐州工业职业技术学院; 研究主题：微波消解催化动力学高职院校中草药光度法测定; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

冷士良: 供职机构：徐州工业职业技术学院; 研究主题：高职院校高职废干电池废水排放锰锌铁氧体; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

周立雪: 供职机构：徐州工业职业技术学院; 研究主题：高强力再生胶再生胶高强力废胶粉苯基苯酚; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

芮怀瑾: 供职机构：徐州工业职业技术学院; 研究主题：复合饮料冷藏木质化枇杷果实食品营养学; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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