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唐伟敏

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...

主题

  • 7个魔芋
  • 6个食品
  • 5个淀粉
  • 5个调料
  • 4个低热量
  • 4个调味
  • 4个调味剂
  • 4个蔗糖脂肪酸酯
  • 4个脂肪酸酯
  • 3个单果
  • 3个蛋白
  • 3个低分子
  • 3个低热
  • 2个带鱼
  • 2个代谢
  • 2个胆固醇
  • 2个胆固醇代谢
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质变性

机构

  • 7个福建农林大学
  • 2个广州城市职业...
  • 2个石河子大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个黔南民族师范...
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 5个福建省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个广东省科技攻...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个福建省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个福州市科技计...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个福建省科技计...

传媒

  • 5个热带生物学报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 4个第十二届中国...
  • 3个中国果菜
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个农产品加工
  • 3个西南大学学报...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个精细与专用化...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国乳品工业
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国药理学通...
  • 2个长江蔬菜

地区

  • 5个福建省
  • 1个辽宁省
  • 1个贵州省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温成荣
供职机构：大连工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 卡拉胶 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 理化特性 纳米纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萌
供职机构：福建农林大学
研究主题：薄荷 复合粉 冷冻干燥技术 魔芋 旅游食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘廷跳
供职机构：黔南民族师范学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 热特性 搅拌型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范琳琳
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食性 保护膜 构造规则 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琳娟
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 构效关系 抗肿瘤活性 低分子 薄荷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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