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俞裕明

作品数：11 被引量：86H指数：4
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地区

  • 12个广东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 超高压处理 感官品质 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟涛
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：干燥设备 集热器 太阳能 单体转化率 自然对流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱志伟
供职机构：华南理工大学
研究主题：罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高静压 发酵乳 压致升温 食品 产酸能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨姗姗
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：储能 集热器 自然对流 太阳能干燥 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄建强
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：QIM 感官评价 新鲜度 冷藏 水产学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申晓曦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：过氧化值 花生仁 凉果 储藏过程 酸价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武玉艳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 嗜热脂肪芽孢杆菌 芽孢 感官分析 灭活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒙名燕
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：冻结速率 脆肉鲩 感官分析 冷藏 研制开发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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