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付刚

作品数：54 被引量：237H指数：9
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划四川省教育厅资助科研项目星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>

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领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 67个四川省
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  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
共 71 条 记 录，以下是 1-10
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏赵
供职机构：四川农业大学
研究主题：组件 脂肪酸组成 喷头 响应面法 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚利
供职机构：四川农业大学
研究主题：鸭肉 家庭制 午餐肉 煲制 汤品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：生物胺 发酵肉制品 川味香肠 发酵香肠 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小平
供职机构：四川农业大学
研究主题：根瘤菌 多样性 系统发育 花生根瘤菌 放线菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何利
供职机构：四川农业大学
研究主题：图案化 生物胺 乳酸菌 泡菜 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡滨
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：脂肪酸组成 酶解 急性毒性 抗氧化 亚硒酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈代文
供职机构：四川农业大学动物营养研究所
研究主题：仔猪 断奶仔猪 饲粮 生长猪 基因表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余霞
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：水解度 猪皮胶原蛋白 猪皮 体外抗氧化 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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