2025年1月29日
星期三
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顾顺
作品数:
5
被引量:12
H指数:3
供职机构:
江苏大学
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发文基金:
镇江市国际科技合作计划项目
镇江市工业科技攻关计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
马海乐
美国加州大学
刘瑞光
美国加州大学
王振斌
美国加州大学
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马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
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王振斌
供职机构:青岛农业大学
研究主题:超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 发酵
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刘瑞光
供职机构:江苏大学
研究主题:厌氧发酵 厌氧发酵制氢 醋糟 氢气 牛粪
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