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王俏

作品数：4 被引量：49H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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领域

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地区

  • 9个重庆市
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共 10 条 记 录，以下是 1-10
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓利玲
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 分离蛋白 酶解 理化性质 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘倍毓
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋粉 微波 半干法 酶解制备 超声波技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨延迅
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋精粉 理化性质 珠芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦清娟
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：肠道 生性 魔芋葡甘聚糖 毒理学 体外发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹阳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗氧化能力 抗氧化活性 多酚类 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐小青
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：理化性质 肠道 生性 魔芋葡甘聚糖 体外发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张盛林
供职机构：西南大学园艺园林学院
研究主题：魔芋 白魔芋 魔芋粉 花魔芋 魔芋产业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟凡冰
供职机构：成都大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 烯基琥珀酸 响应面法优化 食品营养学 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴雨
供职机构：西南大学
研究主题：超微粉 物化特性 黄酮 动力学分析 体外溶出
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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