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2025年3月15日星期六

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李永成: 作品数：15 被引量：13H指数：2; 供职机构：海南大学更多>>; 发文基金：海南省重点科技项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

张巧贺州学院
夏光华海南大学
申铉日海南大学
李来好中国水产科学研究院南海水产研究...
刘红阳海南大学

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

领域

19个轻工技术与工...
14个生物学
14个化学工程
13个农业科学
12个医药卫生
11个理学
9个文化科学
4个经济管理
4个自动化与计算...
4个环境科学与工...
4个一般工业技术
3个金属学及工艺
3个社会学
2个哲学宗教
2个天文地球
1个矿业工程
1个石油与天然气...
1个机械工程
1个动力工程及工...
1个建筑科学

主题

15个食品
15个发酵
14个发酵工艺
13个果酒
11个椰子
11个抑菌
10个多酚
10个腰果梨
10个乙醇
10个抑菌活性
10个营养
10个杆菌
9个蛋白
9个腰果
8个淀粉
7个蛋白质
7个多糖
7个植物
6个调味
6个椰子水

机构

15个海南大学
5个华南热带农业...
4个中国热带农业...
2个大连理工大学
2个中国海洋大学
1个广东海洋大学
1个华南农业大学
1个江南大学
1个海南师范大学
1个山东大学
1个贺州学院
1个天津理工学院
1个西南大学
1个中国水产科学...
1个上海水产大学
1个上海海洋大学
1个天津理工大学
1个中国水产科学...
1个中国水产科学...
1个中华人民共和...

资助

13个“十一五”国...
12个海南省自然科...
11个国家科技支撑...
11个国家自然科学...
11个公益性行业(...
8个中央级公益性...
7个海口市重点科...
5个海南省教育厅...
5个华南热带农业...
5个海南省教育厅...
5个海南省重点科...
5个海南省重点科...
4个引进国际先进...
4个博士科研启动...
4个公益性行业科...
3个海南省科技攻...
3个中国博士后科...
3个海南省研究生...
3个星火计划
2个国家高技术研...

传媒

15个食品科学
13个食品工业科技
11个食品科技
9个食品工业
9个热带作物学报
9个食品研究与开...
8个现代食品科技
7个中国酿造
7个食品与发酵工...
6个食品与机械
6个热带农业工程
6个热带生物学报
6个2010年中...
5个安徽农业科学
5个广东农业科学
5个天然产物研究...
5个热带农业科学
4个中国调味品
4个中国乳品工业
4个江苏农业科学

地区

15个海南省
2个辽宁省
1个广东省
1个广西

共 19 条记录，以下是 1-10

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张巧: 供职机构：贺州学院; 研究主题：大果山楂荸荠大果酵素燕麦; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

夏光华: 供职机构：海南大学; 研究主题：罗非鱼皮水凝胶胶原蛋白罗非鱼金鲳鱼; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

申铉日: 供职机构：海南大学; 研究主题：金鲳鱼罗非鱼胶原蛋白内脏罗非鱼皮; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘红阳: 供职机构：海南大学; 研究主题：椰子发酵工艺发酵果酒食品; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王志国: 供职机构：海南大学; 研究主题：罗非鱼木醋杆菌脱腥技术脱苦合成培养基; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

唐艳平: 供职机构：海南大学; 研究主题：腰果梨提取物抗氧化抗氧化性抑菌活性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

熊海波: 供职机构：海南大学; 研究主题：腰果梨胡椒抑菌活性臭味液态发酵法; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李从发: 供职机构：海南大学; 研究主题：椰子水细菌纤维素腰果梨发酵胡椒; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王国良: 供职机构：海南大学; 研究主题：真空渗糖被膜果脯蜜饯果脯糖衣; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李来好: 供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所; 研究主题：罗非鱼罗非鱼片水产品膳食纤维合浦珠母贝; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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