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宋叶涵

作品数：6 被引量：11H指数：2
供职机构：大连工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅高校重点实验室项目国家农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 12个辽宁省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 自溶 多糖 海胆 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张元峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：菜品 菌类 烹饪技术 烹制 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓东
供职机构：大连工业大学
研究主题：色素 海胆 理化性质 菜品 性腺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海涛
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 虾夷扇贝 自溶 海参肠 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜英
供职机构：大连工业大学
研究主题：乙酰胆碱酯酶 海参 酶学性质 海参肠 菜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：大连工业大学
研究主题：抽真空 菜品 贝类 抗氧化 菌类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周大勇
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 海参 脂质 磷脂 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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