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刘伟民

作品数:63 被引量:403H指数:13
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:江苏省社会发展科技计划江苏高校优势学科建设工程资助项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

领域

  • 98个轻工技术与工...
  • 71个化学工程
  • 64个农业科学
  • 52个文化科学
  • 51个理学
  • 48个医药卫生
  • 46个生物学
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  • 8个电气工程
  • 8个建筑科学
  • 8个政治法律
  • 7个核科学技术

主题

  • 57个食品
  • 53个发酵
  • 46个教学
  • 43个多糖
  • 43个活性
  • 42个抗氧化
  • 41个蛋白
  • 39个纯化
  • 36个色谱
  • 36个课程
  • 35个相色谱
  • 33个酶解
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  • 32个灰树花
  • 30个响应面
  • 29个色谱法
  • 29个萃取
  • 26个液相色谱
  • 25个发酵工艺
  • 24个液相色谱法

机构

  • 89个江苏大学
  • 17个东南大学
  • 11个江苏理工大学
  • 7个江苏省农产品...
  • 5个江苏农学院
  • 5个江南大学
  • 3个江苏科技大学
  • 3个中国科学院
  • 3个江苏江大源生...
  • 2个河北农业大学
  • 2个河北师范大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个南京工业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个上海理工大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个青岛农业大学

资助

  • 64个国家自然科学...
  • 44个中国博士后科...
  • 42个江苏省自然科...
  • 39个江苏高校优势...
  • 38个国家高技术研...
  • 32个国家科技支撑...
  • 29个江苏省社会发...
  • 26个江苏省高校自...
  • 25个国家教育部博...
  • 23个江苏省博士后...
  • 23个江苏省普通高...
  • 22个江苏省科技支...
  • 22个江苏高校优势...
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  • 15个江苏省高等学...
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  • 13个江苏省农产品...
  • 11个国家重点基础...

传媒

  • 58个食品工业科技
  • 56个食品科学
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  • 36个食品与发酵工...
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  • 18个农产品加工
  • 15个中国调味品
  • 15个食品与生物技...
  • 15个农产品加工(...
  • 13个化工高等教育

地区

  • 94个江苏省
  • 3个上海市
  • 2个天津市
  • 2个广东省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
107 条 记 录,以下是 1-10
马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小明
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:银杏酸 银杏外种皮 米糠 分离纯化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐圣言
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:喷动床 干燥机 空气动力学 导向管 油菜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构:江苏科技大学
研究主题:耐压壳 有限元分析 蛋形 深海 潜水器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:鱼油 DHA EPA和DHA EPA 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭春梅
供职机构:江苏大学
研究主题:灰树花 多糖 米糠 保健食品 固态发酵
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顾慧敏
供职机构:江苏大学
研究主题:米糠 灰树花 多糖 液态发酵 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军
供职机构:江苏大学汽车与交通工程学院
研究主题:汽车 磁控溅射 PZT 线控转向 介电性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庶来
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:鱼油 二氧化碳 银离子 萃取 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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