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黄阿根

作品数：39 被引量：621H指数：12
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
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地区

  • 46个江苏省
  • 1个上海市
共 47 条 记 录，以下是 1-10
董瑞建
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：茶树花 多酚 纯化 分离纯化 荷叶黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑瑞昌
供职机构：扬州大学农学院食品科学系
研究主题：超声波萃取 黄酮类化合物 水生蔬菜 水芹 溶剂浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪志君
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：双乙酰 啤酒酵母 麦芽 高级醇 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦红
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：荷叶黄酮 荷叶 茶树花 高效液相色谱法 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱建亚
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 脉冲电场 食品 甘薯 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨振泉
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：乳酸菌 噬菌体 副溶血性弧菌 碳 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许继春
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：纯化 发酵肉制品 抗氧化剂 抗氧化 脂肪氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶胜其
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：酶解 啤酒 副溶血性弧菌 抗氧化活性 金属离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马娟娟
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：茶树花 多糖提取 多糖 正交试验 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱映华
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：热风干燥 品质指标 冷藏保鲜 酶活性 漂烫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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