2025年1月16日
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高蕾
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26
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H指数:5
供职机构:
新疆农业大学
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新疆维吾尔自治区自然科学基金
新疆维吾尔自治区重大科技专项
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相关领域:
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合作作者
周建中
新疆农业大学食品科学与药学学院
杨海燕
新疆农业大学
杨海燕
新疆农业大学食品科学与药学学院
武运
新疆农业大学食品科学与药学学院
陈卫林
新疆农业大学食品科学与药学学院
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周建中
供职机构:新疆农业大学
研究主题:啤酒酵母 果醋 杏仁蛋白 酿酒酵母 基因敲除
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杨海燕
供职机构:新疆农业大学
研究主题:杏仁 杏仁蛋白 蛋白粉 杏果 固液比
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武运
供职机构:新疆农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
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杨海燕
供职机构:西南大学
研究主题:响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
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所获资助
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阎晓菲
供职机构:新疆农业大学
研究主题:球虫 生物技术专业 绵羊 堆型艾美耳球虫 废酵母
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陈卫林
供职机构:新疆农业大学
研究主题:废酵母 酿酒 离子对 动力学 等温吸附
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供职机构
所获资助
研究领域
尹明远
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:废酵母 酿酒 零售 食品安全 血清型
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苗森
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:废酵母 酿酒 生鲜 低温淀粉酶 流变特性
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侯伟伟
供职机构:新疆农业大学
研究主题:甜杏仁油 响应面法优化 响应面法 蛋白粉 响应面分析法
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研究领域
王小标
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:酵母菌 乳酸菌 响应面法优化 废酵母 酿酒
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