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夏明敬

作品数:4 被引量:24H指数:3
供职机构:东北农业大学食品学院更多>>
发文基金:黑龙江省科技攻关计划国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 7个大豆分离
  • 6个蛋白酶解
  • 6个酶法
  • 6个酶解
  • 5个豆粉
  • 5个湿法
  • 5个速溶
  • 5个速溶豆粉
  • 5个速溶性
  • 4个蛋白酶解产物
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  • 3个育种
  • 3个黏度
  • 3个小豆
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白制取

机构

  • 7个东北农业大学
  • 2个国家大豆工程...
  • 1个哈尔滨商业大...

资助

  • 7个黑龙江省科技...
  • 5个国家科技支撑...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个广西省自然科...

传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个东北农业大学...
  • 2个大豆通报
  • 2个大豆科学
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  • 2个中国油脂
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  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个昆虫学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科技

地区

  • 7个黑龙江省
7 条 记 录,以下是 1-7
朱秀清
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦巍巍
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:酶法 豆粉 速溶性 速溶豆粉 湿法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玲
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 高压均质 大豆蚜 低温冷冻 表面疏水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何洋
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:酶法 豆粉 速溶性 速溶豆粉 湿法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈靓
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 大豆分离 蛋白酶解产物 功能特性 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵弘
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 大豆油 润滑油基础油 超临界CO 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金丽丽
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:酶法 豆粉 速溶性 速溶豆粉 湿法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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