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吴琳娟

作品数：12 被引量：8H指数：2
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
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  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 1个电子电信

主题

  • 14个葡甘聚糖
  • 14个魔芋葡甘聚糖
  • 13个食品
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  • 12个魔芋
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  • 8个脂肪酸酯
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  • 5个低热
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  • 5个益胃
  • 5个韧度

机构

  • 17个福建农林大学
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  • 1个安徽技术师范...
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  • 1个西南农业大学
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  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 11个福建省自然科...
  • 11个国家自然科学...
  • 7个福建省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
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传媒

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  • 3个精细与专用化...
  • 3个安徽农学通报

地区

  • 14个福建省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个贵州省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范琳琳
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食性 保护膜 构造规则 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨金初
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食性 构造规则 环保 香味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚闽娜
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 卟啉 食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 理化特性 纳米纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万漪
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温成荣
供职机构：大连工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 卡拉胶 凝胶
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唐伟敏
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋 冰激淋 Q糖 保健价值 薄荷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡良根
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋精粉 魔芋葡甘聚糖 魔芋 苏丹红 保护膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萌
供职机构：福建农林大学
研究主题：薄荷 复合粉 冷冻干燥技术 魔芋 旅游食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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