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付伟

作品数：7 被引量：44H指数：4
供职机构：南京农业大学农学院应用生态研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家重点基础研究发展计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
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  • 8个环境科学与工...
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  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 12个火腿
  • 12个干腌火腿
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  • 9个气候
  • 9个金华火腿
  • 9个风味形成
  • 8个玉米
  • 8个腌制
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  • 5个生育
  • 5个生育进程
  • 4个代食品
  • 4个氮磷
  • 4个氮素
  • 4个蛋白
  • 4个稻田
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  • 4个东北水稻
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机构

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  • 1个扬州大学
  • 1个西南农业大学
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个六安职业技术...
  • 1个国家质量监督...
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资助

  • 13个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个国家高技术研...
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  • 6个国家科技重大...
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传媒

  • 8个中国农业科学
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  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...

地区

  • 19个江苏省
  • 1个湖南省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
陈长青
供职机构：南京农业大学
研究主题：气候变暖 气候变化 粮食安全 冬小麦 生育期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿婷
供职机构：南京农业大学农学院应用生态研究所
研究主题：气候变暖 生育期 冬小麦 生长发育 生育进程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈群
供职机构：南京农业大学农学院应用生态研究所
研究主题：生育期 气候变暖 冬小麦 东北水稻 水稻生育期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯雯嘉
供职机构：南京农业大学经济管理学院
研究主题：生育期 气候变暖 冬小麦 东北水稻 水稻生育期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏小江
供职机构：南京农业大学资源与环境科学学院
研究主题：径流流失 氮磷养分 耕作方式 秸秆还田 稻田
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余翔
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：西瓜 黄花菜 连作障碍 西瓜生长 连作
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄宗圆
供职机构：教育部
研究主题：干腌火腿 金华火腿 蛋白质水解 内源酶 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾弢
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：金华火腿 干腌火腿 FFA TBARS 硫代巴比妥酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金志明
供职机构：南京农业大学
研究主题：干腌火腿 风味形成 风味 金华火腿 内源酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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