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胡爱华
作品数:
7
被引量:113
H指数:6
供职机构:
四川农业大学食品学院
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发文基金:
四川省科技支撑计划
国家科技支撑计划
教育部“春晖计划”
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
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合作作者
蒲彪
四川农业大学食品学院
敖晓琳
四川农业大学食品学院
陈岑
四川农业大学食品学院
陈安均
四川农业大学食品学院
姜欢笑
四川农业大学食品学院
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敖晓琳
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 微生物 植物乳杆菌 泡菜 四川泡菜
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蒲彪
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
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所获资助
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陈安均
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
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所获资助
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陈岑
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 泡菜 耐酸 益生特性 发酵乳杆菌
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供职机构
所获资助
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姜欢笑
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:藤椒 冷榨 饼粕 油脂 花椒
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张国丽
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:植物乳杆菌 生物膜 生物膜形成 耐受性 实时荧光定量PCR
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余佳佳
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:均质 酥油茶 杀菌
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李诚
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
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周婷
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院
研究主题:耐药性 PRRSV 藤椒 冷榨 猪繁殖与呼吸综合征病毒
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