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胡爱华

作品数:7 被引量:113H指数:6
供职机构:四川农业大学食品学院更多>>
发文基金:四川省科技支撑计划国家科技支撑计划教育部“春晖计划”更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

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主题

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  • 6个蛋白
  • 6个植物乳杆菌
  • 6个乳杆菌
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  • 3个营养成分
  • 3个营养物质

机构

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  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院成...

资助

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传媒

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  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技

地区

  • 8个四川省
  • 1个陕西省
9 条 记 录,以下是 1-9
敖晓琳
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 微生物 植物乳杆菌 泡菜 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安均
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈岑
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 泡菜 耐酸 益生特性 发酵乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜欢笑
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:藤椒 冷榨 饼粕 油脂 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国丽
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:植物乳杆菌 生物膜 生物膜形成 耐受性 实时荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余佳佳
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:均质 酥油茶 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周婷
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院
研究主题:耐药性 PRRSV 藤椒 冷榨 猪繁殖与呼吸综合征病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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