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王艳

作品数:131 被引量:309H指数:10
供职机构:哈尔滨商业大学更多>>
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领域

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  • 42个理学
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  • 38个化学工程
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  • 4个电气工程
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主题

  • 36个催化
  • 34个食品
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  • 32个发酵
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  • 26个纯化
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机构

  • 54个哈尔滨商业大...
  • 5个东北林业大学
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  • 3个黑龙江商学院
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  • 1个哈尔滨师范大...
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  • 1个华中农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个黑龙江省科学...
  • 1个兰州大学
  • 1个江南大学

资助

  • 43个国家自然科学...
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  • 18个黑龙江省教育...
  • 17个国家科技支撑...
  • 15个黑龙江省杰出...
  • 15个黑龙江省研究...
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传媒

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  • 16个食品工业
  • 16个中国食品添加...
  • 12个现代化工
  • 11个农业机械学报

地区

  • 51个黑龙江省
  • 2个甘肃省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个山西省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
61 条 记 录,以下是 1-10
辛嘉英
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:脂肪酶 甲烷氧化菌 纳米金 阿魏酸 萘普生
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张娜
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
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刘晓飞
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:发芽糙米 牛初乳 抗氧化 模拟酶 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:布风板 烘干装置 烘干筒 外泄 圆筒形
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夏春谷
供职机构:中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题:催化 催化剂 离子液体 脂肪酶 烯烃
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张帅
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:组件 甲烷氧化菌 米粉 安全组件 烘烤设备
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张光
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:米粉 预糊化 斥力 谷物 面制品
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窦博鑫
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:淀粉 西洋参多糖 米糠 米糠蛋白 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈林林
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:纳米金 脂肪酶 甲烷氧化菌 菟丝子黄酮 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈凤莲
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:冰结构蛋白 质构特性 小麦麸皮 面包 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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