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柯蕾
作品数:
8
被引量:116
H指数:6
供职机构:
陕西科技大学生命科学与工程学院
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发文基金:
陕西省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
理学
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合作作者
许牡丹
陕西科技大学生命科学与工程学院
杨伟东
陕西科技大学生命科学与工程学院
陈雪峰
陕西科技大学食品与生物工程学院
吴丽萍
陕西科技大学食品与生物工程学院
余清财
陕西科技大学食品与生物工程学院
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许牡丹
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 红枣 速溶性 木枣 枣粉
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杨伟东
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 固定化 低聚半乳糖 甲壳素 大豆皂甙
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陈雪峰
供职机构:陕西科技大学
研究主题:苹果渣 苹果膳食纤维 膳食纤维 水溶性膳食纤维 发菜
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李彦军
供职机构:陕西科技大学
研究主题:魔芋 魔芋葡甘聚糖 魔芋精粉 细菌纤维素 大豆异黄酮苷元
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吴丽萍
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 苹果渣膳食纤维 苹果渣 挤压改性 花生壳
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黄养
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:薄层层析法 分离纯化 麦芽低聚糖 离子交换树脂 离子交换法
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张璐
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 皂素 枣粉 超高压处理 真空包装
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范瑾
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 甘露低聚糖 黑曲霉 魔芋粉 酶水解
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孙强
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:薄层层析法 分离纯化 麦芽低聚糖 离子交换树脂 离子交换法
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崔丽娜
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:催化合成 Β-半乳糖苷酶 米曲霉 低聚半乳糖
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