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李淑静

作品数：5 被引量：12H指数：2
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个动力工程及工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个政治法律
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 6个理化特性
  • 6个理化性
  • 6个大豆蛋白
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个植物
  • 5个理化性质
  • 5个分离蛋白
  • 5个白质
  • 5个大豆分离
  • 5个大豆分离蛋白
  • 4个豆粉
  • 4个市售
  • 4个浓缩蛋白
  • 4个大豆粉
  • 4个大豆浓缩蛋白
  • 3个蛋白质量
  • 2个代谢
  • 2个蛋白结构

机构

  • 5个中国农业科学...
  • 3个石河子大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个中国农业大学
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  • 1个石河子农学院
  • 1个中华人民共和...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个科研院所技术...
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  • 2个中国博士后科...
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  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家小麦产业...
  • 2个国家燕麦荞麦...
  • 2个江苏省科技成...
  • 2个科研院所社会...

传媒

  • 5个大豆科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个食品工业
  • 2个中国农业科技...
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  • 2个中国食物与营...
  • 2个酿酒
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个安徽农业科学
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  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报
  • 2个中国油脂

地区

  • 4个北京市
  • 1个新疆
  • 1个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玮
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挤压组织化 大豆分离蛋白 谷朊粉 玉米淀粉 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房岩强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：蛋白质 花色苷 紫色马铃薯 蛋白质结构 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑荣生
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：大豆蛋白 理化特性 市售 挤压组织化 大豆浓缩蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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