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朱雪梅

作品数：51 被引量：153H指数：8
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 50个轻工技术与工...
  • 42个化学工程
  • 34个医药卫生
  • 23个理学
  • 18个农业科学
  • 16个生物学
  • 12个经济管理
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  • 5个建筑科学
  • 4个电子电信
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个政治法律
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教

主题

  • 28个活性
  • 27个酶解
  • 25个油脂
  • 25个响应面
  • 24个理化性
  • 24个理化性质
  • 24个抗氧化
  • 23个催化
  • 22个体外
  • 22个籽油
  • 22个酶催化
  • 21个响应面法
  • 21个响应面法优化
  • 20个蛋白
  • 20个微胶囊
  • 20个酶法
  • 19个脂质体
  • 17个药物
  • 16个淀粉
  • 16个脂肪酸组成

机构

  • 50个南昌大学
  • 5个教育部
  • 4个江西省科学院
  • 3个华南理工大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个华中农业大学
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  • 2个吉林农业大学
  • 2个中国科学院亚...
  • 1个广东药学院
  • 1个长江大学
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  • 1个西安近代化学...
  • 1个同济大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江西省药物研...
  • 1个郑州人民医院
  • 1个吉林省中医药...

资助

  • 45个国家自然科学...
  • 24个江西省自然科...
  • 18个江西省重大科...
  • 16个中国博士后科...
  • 16个食品科学与技...
  • 14个国家重点实验...
  • 14个江西省科技支...
  • 12个食品科学与技...
  • 11个国家高技术研...
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  • 10个教育部留学回...
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传媒

  • 38个食品工业科技
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  • 6个中国调味品
  • 6个江西食品工业
  • 5个江西农业大学...
  • 5个江西化工

地区

  • 51个江西省
  • 2个广东省
  • 1个吉林省
  • 1个浙江省
共 56 条 记 录，以下是 1-10
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
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胡蒋宁
供职机构：南昌大学
研究主题：人参皂苷 茶油 甘油二酯 脂肪酸 反式脂肪酸
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白春清
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：薏苡仁油 脂质体 微胶囊 稳定性 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强
供职机构：南昌大学
研究主题：蜂胶 白木通 米渣 米渣蛋白 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭海龙
供职机构：南昌大学
研究主题：纳米 SUB 甲壳素 体外释放 红景天苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡居吾
供职机构：江西省科学院
研究主题：绿原酸 多糖 二氢杨梅素 纯度 三七叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓泽元
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡振瀛
供职机构：南昌大学
研究主题：功能食品 食品补充剂 营养因子 Α-生育酚 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮霞
供职机构：南昌大学
研究主题：基料 人造奶油 松籽油 脂肪酸组成 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵士强
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸组成 精炼工艺 包覆 羧甲基壳聚糖 脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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