您的位置： 专家智库 > >

张雪

作品数：4 被引量：18H指数：2
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
发文基金：云南省应用基础研究基金更多>>
相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个经济管理
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个低温贮藏
  • 2个调味
  • 2个调味液
  • 2个学成
  • 1个大学生
  • 1个大学生心理
  • 1个代谢
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白糖
  • 1个蛋白质
  • 1个低能量
  • 1个低糖
  • 1个低温高湿
  • 1个滇皂荚
  • 1个调味酱
  • 1个调味品
  • 1个动力学
  • 1个动力学分析
  • 1个动力学模型

机构

  • 2个云南农业大学

资助

  • 2个云南省应用基...
  • 2个云南省教育厅...
  • 2个云南省教育厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个云南省中青年...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 2个食品工业
  • 2个蚕桑茶叶通讯
  • 2个食品研究与开...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个现代农业科技
  • 2个现代食品科技
  • 2个中国果业信息
  • 1个中国农村科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个玉米科学
  • 1个农业科技管理
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个山西果树
  • 1个中国皮革
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技

地区

  • 2个云南省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
田素梅
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：雪桃 1-MCP 1-甲基环丙烯 低温贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文明
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：饮料 雪桃 稳定性 保健食品 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0