您的位置： 专家智库 > >

吴元锋

作品数：118 被引量：448H指数：10
供职机构：浙江科技学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省科技攻关计划浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 72个轻工技术与工...
  • 64个农业科学
  • 53个化学工程
  • 51个医药卫生
  • 51个文化科学
  • 45个理学
  • 42个生物学
  • 36个环境科学与工...
  • 26个经济管理
  • 25个自动化与计算...
  • 15个一般工业技术
  • 11个电子电信
  • 10个电气工程
  • 8个机械工程
  • 7个石油与天然气...
  • 7个社会学
  • 6个建筑科学
  • 5个金属学及工艺
  • 5个动力工程及工...
  • 4个交通运输工程

主题

  • 45个活性
  • 44个发酵
  • 42个食品
  • 42个教学
  • 40个细胞
  • 38个乳酸
  • 38个抗氧化
  • 35个多酚
  • 34个色谱
  • 33个相色谱
  • 32个液相
  • 31个乳酸菌
  • 31个高效液相
  • 31个纯化
  • 30个液相色谱
  • 29个蛋白
  • 27个生物学
  • 26个营养
  • 25个色谱法
  • 25个离子

机构

  • 78个浙江科技学院
  • 35个浙江省农产品...
  • 20个浙江大学
  • 9个浙江工业大学
  • 6个杭州商学院
  • 6个浙江工商大学
  • 5个杭州市农业科...
  • 4个杭州应用工程...
  • 2个杭州大学
  • 2个温州医学院
  • 2个浙江理工大学
  • 2个浙江师范大学
  • 2个中国计量学院
  • 2个浙江农业大学
  • 2个海通食品集团...
  • 1个滨州医学院
  • 1个贵州大学
  • 1个广西大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个东北农业大学

资助

  • 49个浙江省自然科...
  • 45个浙江省科技计...
  • 43个国家自然科学...
  • 36个浙江省教育厅...
  • 26个浙江省科技攻...
  • 22个浙江省重大科...
  • 21个浙江省公益性...
  • 18个杭州市科技计...
  • 17个浙江省大学生...
  • 17个浙江省重点科...
  • 15个国家级大学生...
  • 14个浙江省重点科...
  • 13个中国博士后科...
  • 13个杭州市科技发...
  • 12个国家级星火计...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个浙江省科技厅...
  • 10个中央级公益性...
  • 9个教育部留学回...
  • 8个国家高技术研...

传媒

  • 43个浙江科技学院...
  • 29个食品工业科技
  • 28个中国食品学报
  • 24个食品科学
  • 24个食品研究与开...
  • 23个食品科技
  • 19个食品与发酵工...
  • 17个中国酿造
  • 16个中国食品科学...
  • 15个食品工业
  • 14个安徽农业科学
  • 14个浙江农业科学
  • 14个中国粮油学报
  • 14个发酵科技通讯
  • 13个中国乳品工业
  • 13个食品与生物技...
  • 11个科技通报
  • 11个农业工程学报
  • 11个天然产物研究...
  • 11个浙江造纸

地区

  • 86个浙江省
  • 2个山东省
  • 1个山西省
共 89 条 记 录，以下是 1-10
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士旺
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊
供职机构：浙江科技学院
研究主题：谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤玉如
供职机构：浙江科技学院
研究主题：乳清 羊肚菌 发酵 生物活性 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志祥
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 苯 乙炔 多酚 液相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
平丽娟
供职机构：浙江科技学院
研究主题：多酚 鱿鱼 脱钙 食品加工技术 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖功年
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚金炎
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：乳酸菌 栀子蓝色素 Γ-氨基丁酸 黄酒 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛青
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：竹叶 酵素 多糖 竹叶提取物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹礼根
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：咸蛋 乳酸菌 蓝莓 低盐 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0