2024年10月22日
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刘树萍
作品数:
84
被引量:236
H指数:9
供职机构:
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
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发文基金:
黑龙江省博士后科研启动基金
国家自然科学基金
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
一般工业技术
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合作作者
石长波
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
曲小姝
吉林化工学院化学与制药工程学院
杨艳艳
吉林化工学院化学与制药工程学院
杜险峰
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
刘楠楠
哈尔滨商业大学
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石长波
供职机构:哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题:香辛料 旅游 烹饪 油炸 调味品
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曲小姝
供职机构:吉林化工学院
研究主题:晶体结构 多金属氧酸盐 电致变色 修饰 H
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杨艳艳
供职机构:吉林化工学院化学与制药工程学院
研究主题:电致变色 晶体结构 修饰 磷钨酸盐 多金属氧酸盐
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杜险峰
供职机构:哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题:感官评价 冷冻面团 面条 番茄 模糊数学法
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关桦楠
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:模拟酶 金纳米粒子 食品分析 生物传感器 食品
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刘楠楠
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:分子 醉鱼草 CP 多重键 PEROXIREDOXIN
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王新龙
供职机构:东北师范大学
研究主题:多金属氧酸盐 晶体结构 光解水 多金属 铌酸盐
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王薇
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:金纳米粒子 PM1 生物絮凝剂 发芽糙米 采暖期
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孔维嘉
供职机构:哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题:挂糊 里脊 油炸 感官 肉品质
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张宇晴
供职机构:哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪工艺 挂糊 里脊 油炸 感官
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