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丁胜

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
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  • 1个文化科学

主题

  • 4个淀粉
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  • 2个动物
  • 2个动物体
  • 2个动物体内
  • 2个对虾
  • 2个多酚
  • 1个代谢

机构

  • 4个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个陕西理工大学
  • 1个广东省农业机...

资助

  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技计...
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传媒

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  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个农业机械学报
  • 1个微生物学报

地区

  • 2个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘欣
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘观福
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：粉皮 直链淀粉 粉浆 葛粉 绿豆淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚丽
供职机构：广东省农业机械研究所
研究主题：热泵 热泵干燥机 水分活度 香蕉 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永泉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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