2024年12月25日
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樊明涛
作品数:
241
被引量:1,876
H指数:22
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
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生物学
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合作作者
魏新元
西北农林科技大学食品科学与工程...
师俊玲
西北工业大学生命学院
朱明明
西北农林科技大学食品科学与工程...
吴守一
江苏理工大学生物与环境工程学院
马海乐
江苏理工大学生物与环境工程学院
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魏新元
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 抗氧化活性 苹果酒 植物乳杆菌 蓝细菌
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朱明明
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:葡萄球菌 类胡萝卜素 Β-胡萝卜素 猪肉 偏最小二乘
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师俊玲
供职机构:西北工业大学
研究主题:燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
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吴守一
供职机构:江苏大学生物与环境工程学院
研究主题:神经网络 超临界CO_2萃取 萃取 大米 豆油脱臭馏出物
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何鸿举
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:鸡肉 近红外 高光谱成像 猪肉 肉品
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刘晓娇
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:发酵 正交试验 扩展青霉 酒酒球菌 粗榧
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研究领域
马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
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王树林
供职机构:青海大学农牧学院
研究主题:黑果枸杞 花青素 Β-胡萝卜素 青稞 沙棘
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李亚辉
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:酒酒球菌 产品质量指标 酿造工艺 酶活 酒类酒球菌
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梁俊
供职机构:西北农林科技大学园艺学院
研究主题:苹果 果实品质 果树 苹果园土壤 农药残留
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