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樊元元
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7
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H指数:2
供职机构:
河南工业大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘长虹
河南工业大学粮油食品学院
屈凌波
河南工业大学粮油食品学院
彭秀玲
河南工业大学
李志建
河南工业大学
张煌
河南工业大学
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刘长虹
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:馒头 馒头品质 酵子 面团 酵母
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彭秀玲
供职机构:河南工业大学外语学院
研究主题:大学英语 馒头 面团 沉默 课堂上
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屈凌波
供职机构:郑州大学
研究主题:荧光探针 荧光 相互作用 化学发光 牛血清白蛋白
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张煌
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:馒头 馒头品质 面团 酵子 面糊
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李志建
供职机构:河南工业大学
研究主题:馒头 馒头品质 酵子 面团 发酵
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王远辉
供职机构:河南工业大学
研究主题:馒头 生鲜湿面 小麦粉 面条 馒头品质
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屈凌波
供职机构:河南工业大学
研究主题:芳基 化学领域 包装机 一步合成 保质期
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刘璐
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:谷维素 碱炼 米糠油 高酸值米糠油 甾醇
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石飞
供职机构:河南工业大学
研究主题:馒头 酵子 馒头品质 面团 米酒
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李辰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:发酵条件 发酵 酵子 面糊 馒头品质
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