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张志英

作品数：5 被引量：16H指数：3
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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传媒

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地区

  • 6个安徽省
  • 1个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 发酵 谷氨酰胺转氨酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡维胜
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：麦芽 啤酒 有机酸 多糖 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴江
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 发酵 琥珀酸 梨渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗水忠
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘利华
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：霍山石斛 多糖 Β-葡萄糖苷酶 石斛 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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