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孙金才

作品数：159 被引量：732H指数：15
供职机构：浙江医药高等专科学校更多>>
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地区

  • 46个浙江省
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  • 10个湖北省
  • 2个河南省
  • 1个安徽省
  • 1个吉林省
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  • 1个山东省
  • 1个上海市
  • 1个广东省
共 110 条 记 录，以下是 1-10
张慜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
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杜卫华
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：真空冷冻干燥 糊化淀粉 冷冻贮藏 冷冻干燥 果蔬
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周乐群
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：预处理 一次性纸杯 超微 仓储系统 椰子油
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肖功年
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
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陈龙海
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：食品质量 出口农产品 玻璃化转变温度 冰晶 杨梅汁
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杨华
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：养殖大黄鱼 超高压处理 超高压 水产品 肌原纤维蛋白
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徐艳阳
供职机构：吉林大学
研究主题：微波 响应面法 热风干燥 玉米 热风
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何雄
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：食品 脂肪氧合酶 花色苷 纯化 生化
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卢利群
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：配菜 玻璃化转变温度 冰晶 变性淀粉 保质
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杨建葵
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：脆片 玻璃化转变温度 冰晶 果蔬原料 果蔬
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