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刘秋萍

作品数：3 被引量：24H指数：3
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：兵团工业科技攻关计划项目项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个理学
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个文学

主题

  • 8个酿酒
  • 8个酿酒酵母
  • 8个酿酒酵母菌
  • 8个葡萄
  • 8个葡萄酒
  • 7个酶学性质
  • 6个质谱联用
  • 6个色谱
  • 6个受性
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉酶
  • 5个新疆葡萄
  • 4个蛋白酶
  • 4个多样性
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白质
  • 3个多媒体
  • 3个多媒体教学
  • 3个信息技术
  • 3个学法

机构

  • 8个石河子大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东建筑大学

资助

  • 7个兵团工业科技...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个新疆生产建设...
  • 3个兵团科技攻关...
  • 3个高层次人才科...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个兵团博士基金
  • 2个冻土工程国家...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个新疆维吾尔族...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个陕西省科技统...
  • 1个新疆维吾尔自...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 6个食品工业
  • 6个食品与生物技...
  • 5个中国调味品
  • 5个考试周刊
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工
  • 4个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品与机械
  • 3个石河子大学学...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中外葡萄与葡...
  • 2个生态学报
  • 2个中国果菜
  • 2个安徽农学通报

地区

  • 8个新疆
共 8 条 记 录，以下是 1-8
肖婧
供职机构：石河子大学信息科学与技术学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 教学改革 课程 表皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐亚男
供职机构：石河子大学
研究主题：酿酒酵母菌 酵母菌 赤霞珠葡萄酒 酶学特性 产酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史学伟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 奶酪 氨基甲酸乙酯 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琦
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：酿酒酵母菌 赤霞珠葡萄酒 GC-MS 酵母菌发酵 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王月
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 赤霞珠葡萄酒 酿酒酵母菌 乙烯利 蜡质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵九洲
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：赤霞珠葡萄酒 产酶 酵母菌 耐受性 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓吉
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 奶酪 酵母菌 多样性 新疆哈萨克族
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 响应面法 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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