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黄良昌

作品数：7 被引量：117H指数：3
供职机构：天津轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个理学
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学

主题

  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个色素
  • 3个食品
  • 3个酸奶
  • 3个酸奶发酵
  • 3个酸奶发酵剂
  • 3个壳聚糖
  • 3个甲壳素
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个胰蛋白酶
  • 2个乳杆菌
  • 2个色谱
  • 2个色谱法
  • 1个蛋白质
  • 1个调配型
  • 1个对羟基苯甲酸...
  • 1个选育
  • 1个亚麻

机构

  • 4个天津轻工业学...
  • 2个天津科技大学
  • 1个北京市朝阳区...

传媒

  • 3个广州食品工业...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个山东食品发酵
  • 3个食品与药品
  • 2个食品科技
  • 2个达能营养中心...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个酿酒科技
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个北方造纸
  • 1个生物化学杂志
  • 1个中外技术情报
  • 1个中国食品添加...
  • 1个现代生物医学...
  • 1个2000年中...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个中国食品添加...

地区

  • 3个天津市
  • 1个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吕晓玲
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：食用色素 栀子黄色素 酸奶发酵剂 乳酸菌 固定化酶载体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢晓慧
供职机构：北京市朝阳区产品质量监督检验所
研究主题：固定化酶载体 甲壳素 壳聚糖 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫慧梅
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：红曲 固定化酶载体 甲壳素 壳聚糖 抑菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢晓惠
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：酸奶发酵剂 乳酸菌 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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